题名:
蛋糕生产技术与配方
/ 钟志惠主编 ,
ISBN:
978-7-122-04592-8 价格: CNY19.00元
语种:
chi
载体形态:
187页 32开
出版发行:
出版地: 北京 出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009.3
中图分类法:
TS213.2 版次: 4
主要责任者:
钟志惠
主编
索书号:
TS213.2/33