|
题名:
|
2011-2012茶叶鉴赏购买指南 [ 专著] 2011-2012 cha ye jian shang gou mai zhi nan / 赵玉香，俞元宵主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5387-3419-5 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
321页 彩图，地图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 长春 出版社： 时代文艺出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书分为综述篇和茶叶篇两部分。综述篇是对整个茶知识体系的梳理，使读者便捷了解茶文化、茶分类、茶区分布、制作工艺、茶具以及有关茶专业术语方面的知识。茶叶篇按七大茶类——绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、工艺花茶来排列，详细阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法和品饮忌宜。 |
|
主题词:
|
茶 文化 中国 |
|
主题词:
|
茶 |
|
中图分类法:
|
TS971-64 版次： 5 |
|
其它题名:
|
茶叶鉴赏购买指南 |
|
主要责任者:
|
赵玉香 Zhao Yuxiang 主编 |
|
主要责任者:
|
俞元宵 Yu Yuanxiao 主编 |