|
题名:
|
中国食文化批判 [ 专著] Zhong Guo Shi Wen Hua Pi Pan / 李波著 , |
|
ISBN:
|
978-7-80178-756-9 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
15,304页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 华龄出版社 出版日期： 2010 |
|
内容提要:
|
本书是一本带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的亚学术著作。作者经由独特、幽微的美食文化，来梳理和解读中国的母文化和国民性，为中国人的文化认知提供了个新的视角。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
主题词:
|
饮食 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 4 |
|
其它题名:
|
如何走出“民以食为天”的囚笼 |
|
主要责任者:
|
李波 li bo 著 |
|
附注:
|
其他题名：如何走出“民以食为天”的囚笼 |
|
索书号:
|
TS971/56 |