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题名:
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家常大杂烩 [ 专著] jia chang da za hui / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5356-5000-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 彩照 25cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书精选lOOO道农家风味大杂烩，南北口味皆有，道道皆选用乡土食材，做法地道、口味出众。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜，将民间大杂烩的做法尽收其中。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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主题词:
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家常菜肴 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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附注:
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食全食美 金版饮食文库 |
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索书号:
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TS972.1/287 |