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题名:
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面制食品加工技术一本通 / 王云峰主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-16515-2 价格： CNY18.00元 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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130页 32开 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2012.11 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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王云峰 主编 |
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索书号:
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TS213.2/53 |