题名:
烹饪原料知识
Peng Ren Yuan Liao Zhi Shi / 黄勤忠等编 ,
ISBN:
7-5044-0037-8 价格： ￥2.65
语种:
chi
载体形态:
178页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国商业出版社
出版日期： 1992.3
主题词:
烹饪
原料
中图分类法:
TS972.1 版次：
主要责任者:
黄勤忠
编
附注:
饮食商业服务技工学校试用教材
科图分类法:
85.931 版次：
索书号:
TS972.1/11