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题名:
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水果蔬菜保鲜实用技术 shui guo shu cai bao xian shi yong ji shu / 冯双庆, 赵玉梅编 , |
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ISBN:
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7-5025-4884-X 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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260页 图表 18cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书在第一版的基础上，增加了大量品种，详细地叙述了30多种水果和近50种蔬菜的具体贮藏方法。 |
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主题词:
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水果 食品保鲜 |
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主题词:
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蔬菜 食品保鲜 |
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中图分类法:
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TS255.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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冯双庆 feng shuang qing 编 |
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主要责任者:
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赵玉梅 zhao yu mei 编 |
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版次:
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第二版 |
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索书号:
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TS255.3/1 |