题名:
新编大豆食品
Xin Bian Da Dou Shi Pin / 杨淑媛等编著 ,
ISBN:
7-5044-0339-3 价格： ￥8.50
语种:
chi
载体形态:
519页 19厘米
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国商业出版社
出版日期： 1989.8
主题词:
大豆
中图分类法:
TS214.2 版次： 2
中图分类法:
TS214.2 版次： 3
主要责任者:
杨淑媛
编著
主要责任者:
田元兰
编著
主要责任者:
丁纯孝
编著
附注:
附: 各种豆制品的成分, 鲜豆类的成分。
索书号:
TS214.2/1