题名:	巧克力生产基本知识 Qiao Ke Li Sheng Chan Ji Ben Zhi Shi / 上海市食品工业公司编 ,
ISBN:	价格：￥0.34
语种:	chi
载体形态:	140页 19cm
出版发行:	出版地：北京出版社：轻工业出版社出版日期： 1978
主题词:	巧克力糖生产工艺
中图分类法:	TS249.5 版次： 3
附注:	糖果厂工人技术读本
主要团体责任者:	上海市食品工业公司编
索书号:	TS249.5/2