题名:
菜肴烹制技术
Cai Yao Peng Zhi Ji Shu / 上海南市区饮食学校编著 ,
ISBN:
价格： ￥1.25
语种:
chi
载体形态:
473页 19厘米
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海科学技术出版社
出版日期： 1979.9
主题词:
菜谱烹饪
技术
主题词:
点心
中图分类法:
TS972.1 版次： 2
中图分类法:
TS972.1 版次： 3
主要团体责任者:
上海南市区饮食学校
编著
索书号:
TS972.1/112