|
题名:
|
蜂产品深加工与配方技术 feng chan pin shen jia gong yu pei fang ji shu / 闫继红主编 , |
|
ISBN:
|
7-80167-718-8 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
455页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国农业科技出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书根据我国蜂业发展的格局和规模，分别阐述了各种蜂产品的初级加工及精加工技术，并在着重阐明不同加工技术基本原理的基础上，介绍了国内外该领域内的最新应用技术和研究成果。 |
|
主题词:
|
蜂产品 加工 |
|
主题词:
|
蜂产品 配方 |
|
中图分类法:
|
S896 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
闫继红 yan ji gong 主编 |
|
索书号:
|
S896/3 |