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题名:
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饮食人类学 [ 专著] yin shi ren lei xue / 彭兆荣著 , |
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ISBN:
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978-7-301-22883-8 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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373页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书以人类学的经典理论为基础，尝试用人类学的眼光来审视和理解中国饮食文化。中国的饮食叙事体现了中国式的哺育方式，也形象地反映出了中国文化的反哺策略：一方面是讲究各种关系和元素之间相互关照、正反互助、相为亲和的处事原则；另一方面则是对宇宙万物共同关联的平和态度。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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彭兆荣 peng zhao rong 著 |