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题名:
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面粉的魔法 [ 专著] mian fen de mo fa / 朱秋桦著 , TOKU CHAO摄影 |
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ISBN:
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978-7-5381-6103-8 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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125页 彩图 26cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书收录了1000张详细的步骤图，全面讲解面包、蛋糕、中式点心、面条、包子的做法。 |
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主题词:
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面食 制作 |
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主题词:
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面食 |
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中图分类法:
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TS972.116 版次： 4 |
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主要责任者:
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朱秋桦 zhu qiu hua 著 |
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次要责任者:
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赵富来 zhao fu lai 摄影 |