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题名:
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一学就会的人气小西点 [ 专著] yi xue jiu hui de ren qi xiao xi dian / 黄春慧著 , |
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ISBN:
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978-7-5064-7818-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书是一本专为喜爱小西点的读者设计的烘焙书，这里有市面上最受欢迎的人气小西点，包括手工饼干、蛋糕、塔派、泡芙、慕斯及奶酪等。 |
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主题词:
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西点 糕点加工 |
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主题词:
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西点 |
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主题词:
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糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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黄春慧 huang chun hui 著 |
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附注:
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尚锦烘培系列 |