|
题名:
|
经典咖啡调制手册 [ 专著] jing dian ka fei tiao zhi shou ce / 孙炜, 双福主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5064-6673-8 价格： CNY32.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
127页 图 24cm 1光盘 |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2010 |
|
内容提要:
|
本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。 |
|
主题词:
|
咖啡 配制 |
|
中图分类法:
|
TS273.4 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
孙炜 sun wei 主编 |
|
主要责任者:
|
双福 shuang fu 主编 |