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题名:
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麻辣鲜香 [ 专著] ma la xian xiang / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5101-2728-1 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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186页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书以“八大菜系”中“川菜”为内容，讲述了川菜的调味、味型、不上火的秘密，分别从经典川菜、特色小吃、火锅及干锅、川式家常菜、温馨汤煲入手，推荐了相应的美味菜谱。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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其它题名:
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经典川菜一学就会 |
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主要责任者:
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瑞雅 rui ya 编著 |
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附注:
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家上回家吃饭系列 爆红料理 |