题名:
开一家赚钱的餐饮店   / 张志军编著 ,
ISBN:
978-7-5047-5677-0 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
237页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国财富出版社 出版日期： 2015.6
内容提要:
本书开一家赚钱的小店丛书的其中一本, 以开一家赚钱的餐饮店为主题, 详细阐述了成功开设一家餐饮店的必备知识和重要技巧, 内容涉及餐饮店经营的准备工作、定价与促销艺术、成本控制、采购储存、日常管理、安全卫生管理、服务管理等, 为准备创业开餐饮店的朋友和正在从事餐饮经营的老板提供了良好的指南。 
主题词:
饮食业   商业经营
中图分类法:
F719.3 版次： 5
主要责任者:
张志军 编著
责任者附注:
张志军, 中央财经大学商学院教授。