题名:
|
下厨必备的爽口凉菜分步图解 [ 专著] xia chu bi bei de shuang kou liang cai fen bu tu jie / 甘智荣主编 , |
ISBN:
|
978-7-5384-9535-5 价格: CNY29.80 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
248页 24cm |
出版发行:
|
出版地: 长春 出版社: 吉林科学技术出版社 出版日期: 2015 |
内容提要:
|
本书精选多款爽口凉菜,书中按照食材进行分类,先介绍了每种食材的基本知识,再具体搭配多款凉菜,图文结合,所用原料、配料一目了然,同时制作步骤详实细致,还会配上制作指导。 |
主题词:
|
中式菜肴 凉菜 |
中图分类法:
|
TS972.12 版次: 5 |
主要责任者:
|
甘智荣 gan zhi rong 主编 |
附注:
|
烹饪教程真人秀 |