题名:
风味凉菜 卤菜 腌泡菜在家做   [ 专著] feng wei liang cai lu cai yan pao cai zai jia zuo / 瑞雅编著 ,
ISBN:
978-7-5180-1968-7 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
246页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015
内容提要:
本书收录了常见的家常凉菜、卤菜、腌泡菜的做法，例如菠菜拌蛋皮、凉拌四季豆、牛肉凉河粉、肉皮冻、卤猪蹄、五香牛肉、茶叶蛋、泡白菜等。对于这些常见的美味菜品，除了详细的介绍了其用料和做法外，还为读者补充了一些实用的厨房小技巧。 
主题词:
凉菜   菜谱
主题词:
腌菜   菜谱
主题词:
泡菜   菜谱
中图分类法:
TS972.12 版次： 5
主要责任者:
瑞雅 rui ya 编著
附注:
幸福厨房我做“煮”