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题名:
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李英爱的晚餐 [ 专著] li ying ai de wan can / (韩)李英爱，(韩)洪主英著 , 黄莹莹译 |
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ISBN:
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978-7-5184-0402-5 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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228页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了韩国的饮食历史文化，记录了李英爱和创作团队6个月期间挖掘韩国饮食文化的历史与内涵的过程，如朝鲜时期君王的御膳与百姓的饮食的探寻，对烤肉、泡菜等食材起源的探究等。 |
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主题词:
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饮食 文化 韩国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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李英爱 li ying ai 著 |
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主要责任者:
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洪主英 hong zhu ying 著 |
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次要责任者:
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黄莹莹 huang ying ying 译 |