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题名:
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舌尖上的旅行，中国美食DIY [ 专著] she jian shang de lv xing ， zhong guo mei shi DIY / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-9892-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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218页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书囊括天南地北美食之经典，分为“君临天下宫廷气息——鲁菜、京菜、豫菜”“广为人知的经典菜式——川菜、湘菜、鄂菜、赣菜”“清秀素丽的江南味道——浙菜、徽菜、苏菜、沪菜”“风流清雅的别致佳肴——粤菜、闽菜、桂菜、琼菜、台湾菜”“粗犷豪爽的地方风味——东北菜、西北菜、清真菜、云贵菜”五个部分。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 甜蜜美食“码”上来 |