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题名:
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利川美食 [ 专著] li chuan mei shi / 赵龙，覃维格主编 , |
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ISBN:
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978-7-216-08093-4 价格： CNY99.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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275页 图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北人民出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书对利川市绿色美食产业从食材到加工到产品到市场的“产加销”链条进行了系统研究；对绿色美食从需求到生产到市场到再生产的“循环”产业链进行了系统研究；对绿色美食产业的绿色理念、技术创新、城市配套和宣传推介的“配套”链条进行了系统研究。 |
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主题词:
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饮食 文化 利川 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵龙 zhao long 主编 |
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主要责任者:
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覃维格 qin wei ge 主编 |