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题名:
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舌尖上的安全 [ 专著] she jian shang de an quan / 董志龙编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0825-4 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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229页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书以食品安全事件为主线，分析食品危机产生的根源及其危害。全书共五章，内容包括：食品安全震动世界、食品化学化危机、转基因遭遇食品安全门、百姓餐桌危机几何、粮食安全·生态农业·绿色食品等。 |
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主题词:
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食品安全 案例 中国 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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其它题名:
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破解食品安全危局 |
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主要责任者:
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董志龙 dong zhi long 编著 |