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题名:
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住在田中央！农夫、土地与他们的自给自足餐桌 [ 专著] zhu zai tian zhong yang！nong fu、tu di yu ta men de zi ji zi zu can zhuo / 好吃编辑部编著 , |
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ISBN:
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978-7-5357-8877-1 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分享18处中国台湾的乐农组织及家庭。借由不同的田间故事与飨乐餐桌，我们能了解他们如何亲近土地，自种安心食，跟着季节吃，将田里恩赐变成桌上佳肴。此外，书中还要教你跟着农夫吃健康，会教你65道简单烹调的原味料理的做法，或腌渍保存、无添加佐餐酱料的做法。 |
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主题词:
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绿色农业 经验 台湾 |
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主题词:
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食谱 台湾 |
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中图分类法:
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F327.5 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.142.58 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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好吃编辑部 hao chi bian ji bu 编著 |