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题名:
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爆款西点 [ 专著] bao kuan xi dian / 王森编著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-4793-7 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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223页 照片 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书内容主要包括饼干、蛋糕、面包、甜品零食4个部分。每一款美食都是通过精心制作烘培而成，制作过程图文并茂、步骤齐全。每一款美食的呈现都有推荐指数、推荐理由、原料准备、制作过程、图片及要点，一定可以让读者全方位、多角度地学习和掌握各式西点制作。 |
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主题词:
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西点 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 编著 |
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附注:
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巧厨娘·人气食单 |