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题名:
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“蒸”的可以做蛋糕 [ 专著] “zheng”de ke yi zuo dan gao / (日)森崎茧香著 , 苏菲译 |
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ISBN:
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978-7-5552-4437-0 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味“蒸面包”，也有可以作为点心的甜味“蒸蛋糕”。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美食。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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森崎茧香 sen qi jian xiang 著 |
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次要责任者:
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苏菲 su fei 译 |