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题名:
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林美秀 [ 专著] lin mei xiu / 超级电视台编 , |
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ISBN:
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978-7-5372-6287-3 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 乌鲁木齐 出版社： 新疆人民卫生出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书记述了做料理除了要知道烹调的步骤，还有一些让食物更美味的技巧，包含食材的切法、食材料理的正确观念、带出食材原味的高汤熬制。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 台湾 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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其它题名:
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126道台湾地道家常料理的关键美味 |
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附注:
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33厨房 |
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主要团体责任者:
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超级电视台 chao ji dian shi tai 编 |