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题名:
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酒店全程运作实用工具大全 jiu dian quan cheng yun zuo shi yong gong ju da quan / 容莉主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-26742-9 价格： CNY158.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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620页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书从酒店市场营销管理、人力资源、财务管理、工程管理、前厅管理、房务管理、餐饮管理、康乐管理、安全管理、质量管理、节能环保管理11个方面对酒店全程运作中常用的管理工具进行了详解，以期酒店经营管理人才从中找到更好的、更有效的管理方法。 |
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主题词:
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饭店 经营管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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容莉 rong li 主编 |
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附注:
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实用管理工具大全系列 |
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责任者附注:
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容莉，女，英国曼彻斯特大学访问学者，旅游管理硕士研究生。深圳职业技术学院酒店管理专业副教授。 |
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索书号:
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F719.2/4 |