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题名:
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农产品质量安全管理与溯源 nong chan pin zhi liang an quan guan li yu su yuan / 杨信廷, 钱建平, 孙传恒著 , |
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ISBN:
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978-7-03-048835-0 价格： CNY118.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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13,363页 图,地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书从农产品质量安全总体态势分析入手,全面介绍了农产品认证与管理体系、农产品追溯系统的发展,奠定了全书的理论基础;从技术进展入手,深入阐述了追溯编码与标识技术、供应链各环节信息采集技术、数据传输技术、质量安全预警与智能决策技术、质量安全监管与溯源技术,形成了完整的追溯技术框架。 |
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主题词:
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农产品 质量管理 |
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中图分类法:
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F307.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨信廷 yang xin ting 著 |
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主要责任者:
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钱建平 qian jian ping 著 |
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主要责任者:
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孙传恒 sun zhuan heng 著 |
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索书号:
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F307.5/1 |