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题名:
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中国食品安全 zhong guo shi pin an quan / 刘鹏著 , |
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ISBN:
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978-7-5203-0179-4 价格： CNY66.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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243页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国社会科学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书力图将两方学术界中的监管与风险治理理论，与中国的食品安全治理改革和探索实践结合起来，展示和分析中国对于食品安全问题由单纯的监管走向社会共治的过程和逻辑。本书分为三个部分：监管型的理论框架，包括对西方后设监管理论的梳理与评价、对中国监管型的总体分析等；食品安全监管的实践研究，主要涵盖了中国食品安全监管体制的历史变迁和绩效评估、中国食品安全监管体制的纵向配置等；食品安全治理的实践研究，包括了食品安全责任强制保险的制度与流程、“地沟油”问题的社会共治等。 |
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主题词:
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食品安全 安全管理 中国 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘鹏 liu peng 著 |
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附注:
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中国人民大学“统筹支持一流大学和一流学科建设”经费支持 |
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索书号:
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TS201.6/1 |