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题名:
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微量元素保健康 wei liang yuan su bao jian kang / 吴茂江编著 , |
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ISBN:
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978-7-5082-7575-8 价格： CNY17.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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215页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书简述了人体必需的蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质、水、食物纤维七大营养素，重点介绍了7种人体健康必需的常量元素、14种人体健康必需的微量元素、5种与人体健康有关的元素、6种对人体健康有害的元素，在介绍每种元素与人体健康关系时，对该元素的基本信息、在人体中的分布情况、对人体的主要生理功能、与人体疾病的关系、中毒反应、主要饮食来源及专家健康提醒等内容逐项进行了说明。 |
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主题词:
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微量元素 关系 |
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主题词:
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微量元素 |
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主题词:
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健康 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴茂江 wu mao jiang 编著 |
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索书号:
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R151.3/1 |