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题名:
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从小爱吃的乡土菜 cong xiao ai chi de xiang tu cai / 文娟编著 , |
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ISBN:
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978-7-83010-174-9 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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190页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当，详解图片精美、直观，让你一看就懂，一学就会。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜和鱼杂菜，精选民间大杂烩，南北风味皆有，道道皆选用乡土食材，做法地道，口味出众，让你尽享口福。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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文娟 wen juan 编著 |
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索书号:
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TS972.182/4 |