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题名:
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扬州食话 yang zhou shi hua / 李维冰,周爱东著 , |
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ISBN:
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978-7-81037-864-2 价格： CNY19.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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263页 插图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 苏州 出版社： 苏州大学出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书以地区的政治、经济和文化发展为背景,以饮食观念为线索,以客观的民俗事项为材料,借助民俗学、社会学等学科的研究方法,对扬州饮食文化的历史、风貌和特点作较为详细的描述。 |
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主题词:
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饮食 文化 扬州 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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李维冰 li wei bing 著 |
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主要责任者:
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周爱东 zhou ai dong 著 |
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索书号:
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TS971/6 |