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题名:
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烧烤,一次成功 shao kao,yi ci cheng gong / 汉竹主编 , |
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ISBN:
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978-7-5537-4206-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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175页 彩图 24cm 附《户外烧烤手册》1册 (16页;19cm) |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分为7大章节,首先介绍了烧烤的材料选购、烧烤工具清单、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基础知识。然后按肉类、水产、素食、主食、甜点等分类介绍了近100道烧烤配方,并提供户外烤和在家烤两种烧烤方式,贴心的推荐了最适宜搭配的美酒和美味秘方。最后专门推荐了适合小朋友食用的健康烧烤。 |
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主题词:
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烧烤 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129.2 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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汉竹 han zhu 主编 |
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索书号:
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TS972.129.2/6 |