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题名:
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魔法蛋糕教科书 [ 专著] mo fa dan gao jiao ke shu / (日)荻田尚子著 , 孙潭玲译 |
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ISBN:
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978-7-5086-7314-1 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书收录了多种不同口味的魔法蛋糕的制作方法，不仅有巧克力、抹茶等常见口味，更有当季水果、果酱等特殊口味，针对每一种魔法蛋糕介绍了详细的配料制作方法，并配有实物图片以及制作蛋糕的小秘诀。 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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荻田尚子 di tian shang zi 著 |
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次要责任者:
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孙潭玲 sun tan ling 译 |