题名:
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秘制凉菜 mi zhi liang cai / 饮食生活编委会编 , |
ISBN:
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978-7-5384-9515-7 价格: CNY19.90 |
语种:
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chi |
载体形态:
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224页 彩图 21cm |
出版发行:
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出版地: 长春 出版社: 吉林科学技术出版社 出版日期: 2015 |
内容提要:
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本书结合季节特点,为读者展示了百余道精致、美味、可口的秘制凉菜,按照传统烹饪技法进行分类,包括拌菜篇、熏菜篇、卤菜篇、酱菜篇、腌泡篇五个篇章。 |
主题词:
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凉菜 菜谱 |
中图分类法:
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TS972.121 版次: 5 |
附注:
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妈妈的手 精华本 |
主要团体责任者:
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饮食生活编委会 yin shi sheng huo bian wei hui 编 |
索书号:
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TS972.121/16 |