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题名:
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美味只需酱油、糖和盐 mei wei zhi xu jiang you 、tang he yan / (日)山田富起子著 , 张昕译 |
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ISBN:
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978-7-5442-8463-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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89页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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据说，日本的家庭里拥有世界上品种最多的调味料。有酱油、砂糖、盐、味增、料酒、味醂、醋、柑橘醋。蛋黄酱、番茄酱、沙拉酱、猪排酱汁、辣酱油、清汤粉……厨房里到处都是调料，就连冰箱里也塞满了调味料。如此多的调料真的都能用到吗？答案是否定的。其实只用盐、糖、酱油，就能做出美味的料理！ |
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主题词:
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调味法 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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山田富起子 shan tian fu qi zi 著 |
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次要责任者:
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张昕 zhang xin 译 |
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索书号:
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TS972.1/2 |