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题名:
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会泽文化之旅 [ 专著] hui ze wen hua zhi lv / 卞伯泽著 , |
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ISBN:
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978-7-5482-2779-3 价格： CNY108.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,330页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 昆明 出版社： 云南大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分为六个部分，分别从会泽美食的原材料、饮食佳肴、名店、年节食品，以及食材溯源等几个方面介绍会泽的饮食文化。 |
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主题词:
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文化史 会泽县 |
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主题词:
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饮食 文化 会泽县 |
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中图分类法:
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TS971.2(274.4) 版次： 5 |
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主要责任者:
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卞伯泽 bian bo ze 著 |
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索书号:
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TS971.2(274.4)/1 |