|
题名:
|
多光谱食品品质检测技术与信息处理研究 duo guang pu shi pin pin zhi jian ce ji shu yu xin xi chu li yan jiu / 刘翠玲,孙晓荣,吴静珠,于重重著 , |
|
ISBN:
|
978-7-111-58430-8 价格： CNY69.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
265页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2017.11 |
|
内容提要:
|
本书结合我国当下“食品安全”热点问题，以果蔬农残、食用植物油、小麦粉、茶叶等检测对象为例，系统介绍了作者所在课题组采用多种光谱技术（近红外、中红外及拉曼等）在农产品和食品品质快速检测中的研究理论、方法以及应用成果，并重点探讨了多种光谱技术在农产品和食品品质快速检测领域中的应用可行性及存在问题。 |
|
主题词:
|
光电子技术 应用 |
|
中图分类法:
|
TS207 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
刘翠玲 liu cui ling 重著 |
|
主要责任者:
|
孙晓荣 sun xiao rong 重著 |
|
主要责任者:
|
吴静珠 wu jing zhu 重著 |
|
主要责任者:
|
于重重 yu zhong zhong 著 |
|
索书号:
|
TS207/2 |