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题名:
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食品工业中的过程分析技术 shi pin gong ye zhong de guo cheng fen xi ji shu / (爱)科尔姆 P. 奥唐纳(Colm P. O''Donnell)，(英)克莱特·费根(Colette Fagan)，(爱)P.J. 卡伦(P.J. Cullen)编 , 姚志湘，袁洪福，粟晖译 |
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ISBN:
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978-7-122-26551-7 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书共12章，内容包括：多变量数据分析(化学计量学)；数据管理系统；红外光谱；拉曼光谱；磁共振成像和核磁共振谱等。 |
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主题词:
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食品工业 工业技术 |
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中图分类法:
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TS2 版次： 5 |
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主要责任者:
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奥唐纳 ao tang na 编 |
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主要责任者:
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费根 fei gen 编 |
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主要责任者:
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卡伦 ka lun 编 |
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次要责任者:
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姚志湘 yao zhi xiang 译 |
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次要责任者:
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袁洪福 yuan hong fu 译 |
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次要责任者:
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粟晖 su hui 译 |
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索书号:
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TS2/1 |