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题名:
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品酒派对 pin jiu pai dui / (美)丹·阿麦都兹(Dan Amatuzzi)著 , 杨欣露译 |
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ISBN:
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978-7-5641-5884-2 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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82页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 东南大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍如何在家开一场令人难忘的品酒会，包括：如何组织、品鉴主题、需要准备的材料、采购的渠道、储存方式、如何侍酒、合适的配餐等，同时还附录了针对葡萄酒本身的品尝记录，香气轮表，以及经典的配酒奶酪。 很快，您就能像专家一样组织完美的品酒派对了。 |
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主题词:
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葡萄酒 品鉴 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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阿麦都兹 a mai du zi 著 |
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次要责任者:
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杨欣露 yang xin lu 译 |
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责任者附注:
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丹·阿麦都兹(Dan Amatuzzl)，世界著名美食中心Eataly酒水总监，同时在Eataly培训中心LaScuola教授葡萄酒课程。 |
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索书号:
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TS262.6/1 |