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题名:
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我的时尚烘焙 wo de shi shang hong bei / (澳)加布里埃拉·斯科利克著 , 吕文静译 |
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ISBN:
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978-7-5086-6907-6 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了烘焙知识,内容包括:麦芬和杯子蛋糕、曲奇和能量棒、特殊甜点、舒芙蕾和奶冻等。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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斯科利克 si ke li ke 著 |
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次要责任者:
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吕文静 lv wen jing 译 |
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附注:
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中国国家地理 |
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索书号:
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TS213.2/14 |