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题名:
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小小的寿司 妈妈的爱 xiao xiao de shou si ma ma de ai / (日)驹由著 , 苏昊明译 |
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ISBN:
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978-7-122-28214-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书按照难易程度编排，当您熟练掌握了初级篇所涉及的技巧，就可以尝试中级篇了。书中还介绍了适合在节假日和庆典时品尝的花式寿司，以及用来款待客人的花式寿司。不用担心，即使没有任何美术细胞，按照本书的提示，也能轻松做出漂亮的寿司。 |
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主题词:
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米制食品 食谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.131 版次： 5 |
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主要责任者:
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驹由 ju you 著 |
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次要责任者:
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苏昊明 su hao ming 译 |
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责任者附注:
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驹由，女，花式寿司制作指导员。被日本图案寿司协会认定为图案寿司大师。 |
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索书号:
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TS972.131/5 |