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题名:
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主厨上菜 zhu chu shang cai / 欢喜厨房著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-1267-6 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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按照家宴上菜的程序，分为冷菜，例汤、热菜、主食等，安排编写框架，共介绍适宜的美味佳肴共150道，菜肴有比较详细的制作步，图文并茂，讲解翔实。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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欢喜厨房 huan xi chu fang 著 |
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索书号:
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TS972.182/40 |