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题名:
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中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究 zhong guo nai chan ye lian chong gou yu sheng xian ru zhi liang an quan wen ti yan jiu / 马彦丽，芦丽静著 , |
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ISBN:
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978-7-5161-8923-8 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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224页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国社会科学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书主要内容包括：(1)从产业链主体间关系的视角解析三聚氰胺事件。(2)介绍中国奶业发展和产业链重构的背景和现实。(3)基于利益传递模型分析中国奶产业链的利益分配。(4)考虑质量和环境因素，对中国奶牛养殖模式效率进行评价。(5)分析养殖小区农户生鲜乳安全生产行为和影响因素。（6）分析中国奶产业链的解构与重塑的发展思路与可行性。 |
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主题词:
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乳品工业 供应链管理 中国 |
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主题词:
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鲜乳 产品质量 中国 |
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中图分类法:
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F426.82 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS252.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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马彦丽 ma yan li 著 |
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主要责任者:
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芦丽静 lu li jing 著 |
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附注:
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教育部人文社会科学研究项目 河北省社会科学重要学术著作出版资金 河北省高等学校人文社科重点研究基地 河北经贸大学京津冀协同创新中心 河北经贸大学国家一流学科建设项目应用经济学学科资助 |
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索书号:
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F426.82/8 |