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题名:
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川湘菜典 chuan xiang cai dian / 欢喜厨房著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-1268-3 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书分为爽口凉菜、美味热菜、营养汤羹、花样主食。收录了富贵萝卜皮、萝卜干腊肉炝芹菜、烟熏素鹅、剁椒苦瓜拌虾仁、秘制拉皮等菜肴。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71-64 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.64-64 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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欢喜厨房 huan xi chu fang 著 |
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索书号:
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TS972.182.71-64/5 |