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题名:
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营养炖煮，好吃又健康 ying yang dun zhu，hao chi you jian kang / 陈绪荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8936-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书囊括了滋味醇厚的炖肉、封存美味的豆制品和干货炖菜、鲜掉舌头的河海鲜佳肴以及吃腻大鱼大肉后的清肠蔬食，不管你是烹饪高手还是厨艺菜鸟，都能学会一款适合你的炖菜。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈绪荣 chen xu rong 主编 |
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附注:
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老味厨房 |
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责任者附注:
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陈绪荣，男，中国当代四大名厨之一，国际烹饪艺术家等。在全国各大美食报刊及品牌杂志上发表过180余篇文章，并出版过数本餐饮文化的图书。 |
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索书号:
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TS972.182-64/19 |