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题名:
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九九全羊大菜 jiu jiu quan yang da cai / 艾广富主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-24414-8 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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18,225页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书不仅包括有历史依据的全羊席代表作，还有满、蒙、回以及新疆少数民族的羊肉特色名菜，以及北京天津等地的清真羊肉菜，可谓业界的扛鼎之作。 |
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主题词:
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羊肉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 5 |
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主要责任者:
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艾广富 ai guang fu 主编 |
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索书号:
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TS972.125/4 |