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题名:
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扫一扫，“码”上学做中国名菜 [ 专著] sao yi sao，“ma”shang xue zuo zhong guo ming cai / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8543-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书就通过传统纸媒配合高清视频的模式带您领略最正宗的各系名菜。主要包括：中国的饮食文化、八大菜系的特色、名菜典故、爆炒腰花等。 |
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主题词:
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中式菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |
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附注:
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金版 饮食文库 |
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索书号:
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TS972.182-64/25 |