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题名:
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主食加工知识130问 zhu shi jia gong zhi shi 130 wen / 张泓主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-20285-6 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,99页 照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书以问答形式,从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全等七个方面,梳理出消费者关心的主要问题并进行解答,引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。 |
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主题词:
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主食 制作 |
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中图分类法:
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TS972.13-44 版次： 5 |
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主要责任者:
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张泓 zhang hong 主编 |
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索书号:
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TS972.13-44/1 |